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儿童菜谱海鲜类:奶油焗生蚝

信彩彩票 barejak.com 2018年11月23日 14:20:17 

奶油焗生蚝

  食材:

  带壳生蚝1000克;盐少许,干香草碎少许;面粉适量,柠檬汁适量;黄油400克,马苏里拉芝士芝士碎500克;白酒适量

  步骤:

  1 将牡蛎外壳用牙刷洗干净,用个一字螺丝刀从中间缝隙撬进去,打开清洗干净,挤上柠檬汁腌制5分钟左右;

  2 不沾小锅放入黄油,加入面粉翻炒(嗯,这个要小火的)、接着加入适量清水、少许白酒和盐搅拌成糊,盛出之前撒适量的干香草碎拌匀;

  3 将处理好的香草面糊舀在牡蛎上,铺上马苏里拉芝士碎,入预热好的烤箱,210度15分钟左右看表面微黄即可,嗯,趁热食用吧,非常的好吃。

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